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LE FARNIENTE / ESPELETTE

Le Farniente c’est un subtil équilibre entre la cuisine traditionnelle locale Basque, mais aussi des propositions inspirées d’Asie. L’idée c’est que l’on puisse tous s’y retrouver (même avec des goûts différents), pour y partager un bon moment, autour de produits de qualité ! L’ambiance y est chaleureuse, flambée dans la cheminée et cadre typique pour...lire la suite

LOU ESBERIT / PAU

Cadre contemporain mais pas trop… Chic mais authentique, vous êtes à Lou Esberit ! Nicolas Lormeau est un chef accompli, formé dans les grandes maisons. il a pu y acquérir la technicité de sa cuisine, mais attention, il reste un amoureux du terroir, pour preuve, ces incroyables tatouages sur les bras … Un engagement total...lire la suite

LE BASILIC / SAINT-NICOLAS-DE-PORT

Pas de frontières chez Rezto, nous vous présentons le tout nouveau restaurant de Marie et Yohann, à Saint-Nicolas-de-port. Ils font une bonne cuisine locale mais pas que… avec des produits choisis et frais, en misant sur le fait maison à fond, tout ce qu’on aime. Ambiance décontractée et chaleureuse au programme, en passant par la...lire la suite

CHEZ GABY / BIARRITZ

Chez Gaby, c’est un superbe cadre, juste au dessus de la grande plage à Biarritz. Le cadre est tellement cosy… idéal pour y prendre un petit cocktail, et enchaîner sur un repas à base de produits frais, pour une cuisine maison, brasserie bien améliorée ! Erwan maîtrise son sujet

LE FOOD SHOP / ANGLET

Juju relève le défi d’allier restauration rapide et de qualité et vraiment ça fait plaisir ! Tout est fait maison, avec un sacré coup de main… On sent qu’il y en a sous la pédale. Du classique, au spicy dans sa petite salle, ou à emporter pour manger chez toi, vas chercher bonheur au Food...lire la suite

AU CHEVAL BLANC / TOSSE

C’est avec une tendresse particulière que je vous présente ce restaurant des Landes… Ici le terme « affaire de famille » prend vraiment tout son sens, puisqu’ils sont tous sur le pont ensemble ! Une cuisine maison, avec des produits frais, dans le respect des saisons, évidemment. Là, par exemple, balotine d’aguillettes de canard, sauce aux myrtilles...lire la suite

LE MARRAKECH / BORDEAUX

S’il est un beau métier, celui de restaurateur n’est pas moins difficile… c’est d’autant plus touchant de voir avec quelle passion, Ghani l’exerce toujours, après 20 ans dans la rue St Rémy, à vous accueillir de son sourire sincère. Voici déjà une excellente raison de pousser la porte, et pour le reste : cuisine maison,...lire la suite

LA BOËTE / SAINT-JEAN-DE-LUZ

Franchement, je me demande si Valentin n’a pas de l’iode dans les veines… Dans son bistrot classe du centre de St-Jean-de-Luz, il propose une très très chouette cuisine centrée sur les produits de la mer. L’endroit est chaleureux et convivial à souhait & la cuisine ultra fraîche. De l’assiette de coquillages aux poissons et crustacés...lire la suite