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GOUSTUT / CAPBRETON

Patrice Lubet, sourire tendre derrière sa barbe, est bien connu sur la côte Sud Landes. Il a officié derrière quelques fourneaux très réputés, il est maintenant chez lui à Capbreton Il est aussi connu pour son inégalable Pastis Landais, LE Mitchut. Mais le gars est en place aujourdhui, sur le quai de la pêcherie, où il sublime des prouduits bien choisis auprès de producteurs locaux. Part belle aux produits de la mer qu’il fait twister pour vous les faire découvrir sous un nouveau jour. C’est frais c’est profond et on adore !

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