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Gironde

LE MARRAKECH / BORDEAUX

S’il est un beau métier, celui de restaurateur n’est pas moins difficile… c’est d’autant plus touchant de voir avec quelle passion, Ghani l’exerce toujours, après 20 ans dans la rue St Rémy, à vous accueillir de son sourire sincère. Voici déjà une excellente raison de pousser la porte, et pour le reste : cuisine maison,...lire la suite

CÈDRE ET VOUS / BORDEAUX

C’est tout naturellement que la convivialité du mélange Franco-Libanais de leur cuisine à porté Rayane et Simon vers le brunch. Ils en proposent même plusieurs (jusqu’à 4 différents le week-end, et il y en a aussi la semaine… ça, c’est vraiment cool Petit dej, brunch, dej ou goûter, ce qui est sûr c’est que tu...lire la suite

BLANDICE / BORDEAUX

Vous pensez que les gaufres c’est sympa et que vous aimez bien ça. Oubliez tout et foncez découvrir le concept de street-food salé et sucré ultra quali de Blandice ! Et je ne vous ai pas encore dit que derrière, il y a le chef étoilé le plus rock’n roll d’Aquitaine, Vivien Durand & le...lire la suite

L’AVANT COMPTOIR DU PALAIS / BORDEAUX

Tout dans le comptoir ! Chanceux, les Bordelais, que Julien soit venu poser ses casseroles place du palais. Rien que le pain au maïs et piment d’Espelette, à disposition au comptoir (avec beurre et cornichons) plantent le décor ! Valeurs sûres et créativité s’articulent parfaitement à travers la proposition des « portions » à déguster, à partager...lire la suite

LE PRINCE NOIR / LORMONT

Vivien Durand est aux commandes du Prince Noir depuis 2014. Avec son équipe, ils y font une cuisine imprégnée de Sud Ouest, mais surtout inspirée par les producteurs, amis, avec qui ils travaillent au quotidien. Parce qu’ici, tout est question de partage et de plaisir. Vivien est sûrement un des chefs étoilés les plus Rock’n...lire la suite

NOMADE / LABARDE

Ne vous fiez pas à sa tête de jeune premier ! Il y a des ressentis qui ne s’expliquent pas… Avec Thibault Guiet, au 1er échange par téléphone, j’ai senti que ce mec avait le feu en lui ! Avec Manon, ils ont ouvert NOMADE à Labarde, en Gironde, il y a quelques mois, et...lire la suite